今日はあいにくの曇り。
太陽さんさんの家に引っ越したので、逆に曇りや雨だとモロに気分が落ち込むようになった。そのうち慣れるんだろうか
朝は夫氏がオートミールつくってくれて、娘がベリーのシロップつくってくれた。私はスムージーとコーヒー担当。
二人が散歩に出たので、私は夫氏が昨日組み立てたパーティションをためつすがめつ
パタパタ畳むことができて、運ぶのも収納するのも簡単だ。
裏側は棚になっている。棚が構造になっているのがポイント。棚板で安定しているのだ
特に置きたいものがなく、なんか適当においてみる
最初はちょっと邪魔と思ったけど、立ち上がれば視界が抜けて、寝ると円弧のカーブで守られた感じになるので、これはこれでありかも。とりあえずギザギザの見た目がかわいい。
うちは個室がほとんどない家なので、パーティションでゆるゆるに空間を区切っている。
サイズによるだろうけどひとかたまり10万くらいと思う。まだ定価がない。展示とか店舗とかにもよさげ。ていうか、本命は店舗かも。名付けてギザギザえんこ。興味あるかたはコメントください(すみません、いきなりCM入りました)
昼は、ピクニックにいけないのでテラスでピクニックした。
おやつはあんこもち
午後は、筋トレ先生がとつぜんオシャーな野菜を届けてくれた。
根セロリというのは初めて見た！味はセロリ風味のお芋みたいな感じらしい。
ありがたいなぁ
その後は、家にいると娘がYouTubeばかり見てしまうので、絵を描くのを誘ったり、ピアノを弾いたり、一緒に料理したりした。
晩ごはんに頂いたオシャレな野菜をつかってみた
今日は、サニーレタス、紫の葉もの、ベビーリーフ、トマト、胡瓜のピクルス、鳩麦、押し麦、キヌア、ローストポテト、ミックスナッツ、パルメザンチーズで、ドレッシングはバルサミコソース。めちゃ好評だった。名前のわからない葉ものが柔らかい。
イタリアンパセリはニンニクと塩だけなのに、甘い。
寝る前は家族で大富豪をした。娘がつよくなってきていて、カードが強いと勝てない。
さて明日は月曜だ。
今日は筋トレしたり野菜買ったり、家のものを右から左に動かしてみたりしていました。つまりほとんどなにもしてない
友達を家に呼んで飲みたいなあ。って、もう毎週思ってる。
イチゴがあまりおいしくなかったので、ジャム作る
うちのジャムはグランマルニエとレモンがたっぷり入った、ジャムとは言えない独特な味
とかいって焦がしてもーた。。。ショック
パン焼いてジャムつけようかと思ってたけど、明日はオートミールだな
昼ごはんは夫氏がつくったパスタと、いつもの雑穀サラダ。夫氏のパスタいつもおいしんだよねー何が入ってるのだろう
テレカン中にイライラして何本かネイルを剥いでしまったので、そこだけやり直す。大理石に初挑戦したらけっこう楽しかった。ミラーネイルに金粉を振りかけて星っぽくする技も習得。そろそろ足のネイルもやろっと
晩ごはんはタンパク質中心メニュー 筋トレ先生にとにかくタンパク質とカロリー取れと言われるので、がんばる 量も食べろとな。
時間があるので、普段は作らない魚料理にも挑戦してみた
・イサキのワイン蒸し焼き
・ミートボールのパルメザンソース、クレソンサラダはバルサミコあじ チーズのソースが分離してしまったので、ブレンダーで混ぜるという荒業に出たら成功した。何事もやってみるもんだ
・カツオのたたき 新玉ねぎ添え ほぼ手間がかかってないこれが最高においしかった。。。いまカツオが美味しいという噂は本当なのかも
・焼きじゃが芋、焼きスナップえんどう
魚料理はゴミが臭いのが難点、、手間もかかる
でもいい出汁がとれるものも多いし、なにより体にいい気がする。また挑戦する。
食後は娘と近くのでっかい公園を散歩した。遊具に飽きたら、家に電話して私たちが見えるか聞いてみたり、下手くそなバイオリンの練習を横で聞いたりした。とにかくランナーが多い。我々も100メートルくらいランナーのふりして走ってみたけど、向いてなかった(判断はや)
帰ったら夫氏が自分でデザインしたパーティションを組み立ててました。かわいいけどめっちゃ狭くなった。
明日はなにしよう。
最近「とにかく毎日を前に進める」ということを意識する つまり暇、そして変化がない
前は無視していたような些末なこととか、気になってたけど手を出してなかったこととかに向き合っている気がする 前は速い車に乗ってたから景色がよく見えなかったけど、今は徐行スピードで色んなものが見えている感じ
これらを一つ一つ掬い上げていくと、なにか変わるんだろうか。
なんとも生活にメリハリがないので、しばらく日記をつけようと思います。
今日はテレカンだらけの一日で、じっくり考えないといけない仕事もあって、傍らで夫氏も一日中テレカンしてるし、なんだか落ち着きませんでした。
他方で他部署の方に理不尽な仕事を頼まれているのを真剣に上司が怒ってくれたりして、あたたかい気持ちになったりも。なんかうれしかったなあ。なにも解決はしてないんだけど。
あたたかいと言えば、初見の方とのテレカンでも、最近だといきなりご自宅拝見からスタートすることが多いんですよ。これってすごくないですか。なんなら後ろでお子さんが走ってたりして、初めてあった方の優しそうなパパの顔なんか見ちゃったりして、自宅テレカン、いいじゃん！となっております。
これが会議室vs会議室のテレカンだと、個人の顔も認識できないし、あんまり好きじゃなかったんです。
とはいえ、テレカン慣れしていない相手で繋ぐのに手間取ったり、画像オフかつ発言が少なくいるんだかわかんない感じだったりすると、とたんに残念な感じに。
まあそんな感じで日々やってます。
というわけでランチ(とつぜん～)
夫氏がベーグル買ってきてくれた。なくなってほしくない店のひとつ、と思ったら、全く影響なくうれまくりだそーな。よきよき。
晩ごはんを超急ぎで作ったら、なんか味薄いやら組み合わせが変やらでしっぱい。
チキンとまとに、アボカド生ハムグラタン、厚揚げ照り焼き、サラダにかまぼこ切ったやつ。
夜はむすめっちの誕生日プレゼントをえらんでたら、さくさく更けていきました。
筋トレ先生に「豚丼でも食べたら(≒カロリーとれ)」と言われたので、早速昼ごはんにつくりました。
キヌアサラダも
レモン、セロリ、ハーブ塩、オリーブ油、パクチーペースト。
豚丼はまあまあおいしかったんですが、
午後、いっじょーーーに眠くなりまして、、、
炭水化物に糖分に、摂りすぎたみたい。これは大失敗。。。仕事全然進まず。もう当分は豚丼やめとこう。
夜、ネイルアートをやり直しました。
会社にいかないし、テレカンでも手は写らないので、普段できないネイビーベースのギャラクシー柄。星、つけまくり、銀粉、かけまくり。楽しい。
コロナ禍のちょっと前に、ジェルネイル用のuvライトを2500円くらいで買っていて、100均でジェルネイルを各色と、パーツも大量購入していて、
出歩けなくなったいま、大活躍してます。
もともとネイリストさんにうまく自分のやりたいことが伝えられないたちで(なんか違うと思っても言えない)、いっそのこと自分でやったらいいのでは？と思っていたのでした。
無限にやり直しや追加ができるし、色もあれこれ選びたい放題で天国過ぎる。
友達にも買ってもらって、お互いできたのを自慢しあったりして楽しんでます。
ジェルネイル一回分の値段にも満たないくらいしか投資してないのに、こんなに楽しくていいんだろうか。。
マジでおすすめなのであったー。
私も家族もサラダが大好きすぎるので、いろいろと工夫して作り続けています。ドレッシングも毎回自作。慣れると主役級のおかずですよ。
文字通りベースを担う。なぜかうちではサニーレタスの黒色一択なのだった。他のにすると、家族それぞれがそれぞれの表情で「なんか違う」となるので、もう考えるのをやめた 私たちは黒色サニーと共に生きるのだ そういうものなのだ
そうそう、絶対にサラダスピナーは欲しい 水っぽいサラダはしすべし
なんでもいいんですが、最近は調理したやつもいいなーと思っている
・トマト、アボカドなどを切ったやつ 最近おいしいトマトが見ただけで分かるようになってきた。家族からは「トマトと会話できる人」として賞賛されている ちなみにアボカドは分からない
・人参ラペ めんどうだったらピーラーで剥いたやつを酢に和えとくだけでも。何ならピーラーで剥いてそのまま入れても。
・カポナータ 夏野菜をトマトソースで煮込んで冷やしたイタリア料理。作らない理由はないよね！（なんなの
・ザワークラウト おいしいんだけど、ふたが堅いのよね…
・ピクルス
・ビーツ炊いたん なぜビーツがこんなにおいしいのか なぜこんなに赤いのか なぜそのままの色ででてくるのか
・フルーツ入れるのも好き 柑橘とかパインとか、酸味があるもの特に 豚しゃぶサラダには金柑が、サーモンマリネサラダにはグレープフルーツが合う！
・炊いた豆類、穀類、シード類 毎週まとめて作って冷蔵している。気分でいろいろ
・上記をセロリなどの香味野菜、ハーブ、レモン、酢、塩で和えたサラダ。うまいの一言。失敗しようがないやつ。ヨーグルト入れてもいいんやで
・鳥ハム
・豆腐や厚揚げ
・生ハム
・サーモンマリネ
・豚しゃぶ
・唐揚げ（え？
・ハンバーグ（え？
・刺身
・ナッツ 絶必 何もなくともせめてカシューナッツを…入れてくれ…たのむ…この通りだ…
意外なんですが、上記に合うのが「海苔」ぜひ試してみてほしい。韓国のりもいいね
まぁこういう材料をいくつか用意して、家にある一番大きいお皿にモリモリ盛って、適当につくったドレッシングをかけて、もっさもっさ食べる。食べる。幸せはそこにある。
あ、ドレッシングは酢と塩と油を何らか混ぜればできます。うちではけっこう糖分も入れる
下記のように
（凡例）酢／塩／油／砂糖
バルサミコ酢／ハーブ塩／オリーブ油／はちみつ ＋胡椒
マスタード／塩／グレープシード油／はちみつ
マヨネーズ／醤油／ピーナッツバター／砂糖 →これは過熱が必要ですね
黒酢／ごま油／醤油／砂糖
無限に続く。
材料との相性を想像し、味見しながら適当に混ぜていく。我が家では主に6歳娘に任せきりで、サラダの味は彼女にかかっている 逆に言うとそれくらいでも行ける。
サラダ生活、おすすめする。
前は全粒粉パン＋スムージー＋カフェオレ＋フルーツだったんですが、
娘がパンを食べない日があるので、最近は主食をいろいろと変えてみています。
だいたいグラノーラか、オートミールか、焼き芋です。むすめっちに朝聞いて、どれかつくる。
オートミールは小さいころに食べて苦手意識があったんですが、昨今はやっているので再挑戦してみたら意外とおいしい。昔はただの甘い味のどろどろおかゆというイメージだったのですが、最近のはおしゃれで楽しい一品になっているのです。
そもそも甘くする必要もないし、ベリーを入れて甘酸っぱくしても、シナモンを入れてスパイシーにしても、チョコバナナ味にしてもいいんですね。特に冷凍のベリーを入れて、さらにナッツをかけたものが娘も私も気に入ってよく食べています。
ベースになるオーツは、今はこれ
麦の粒粒がしっかり残るバージョンです。これ1に対して水と豆乳をそれぞれ1加えて弱火で5分間煮込みます。あまりどろどろしないタイプ。
もっと粒が細かいものはもう少しトロミがつきます。意外と水加減が難しく、ちょっと間違えるとどろどろしすぎたりサラサラしすぎたりするんですよね。
関係ないけど、豆乳って普通に宅配してもらえるの、尊過ぎない？牛乳を買うのが苦痛でしょうがないので、豆乳って常温で運んでもらえてすごい！ってなってる。牛乳の宅配とか、考えてみようかなー。
実は、このオーツがあれば、家にある材料で簡単にグラノーラもできちゃいます。オーツとオイル、はちみつを合わせてフライパンで炒って、仕上げに好きなナッツやフルーツ、シード類、豆類を加えるだけ。簡単でしょ。仕上げに加えるものは自分で調整してもいいなと思って、小分けの入れ物に入れてバイキングっぽくしてみようかなーとか、いろいろ考えて楽しんでいます。
トッピングー
圧倒的にうまいナッツ。タマチャン、いい。はまる。
味普通でカナダ産で安くてつい買ってしまうはちみつ
芥子の実って聞くとなんだかハッピーな気分（危
定番。いつも捨ててるやつからは作れないのか？って思いながら捨ててる
ハト麦って肌にいいじゃないですかあ（何いきなり）。このハトムギ、そのままかじれるんです。しかもうまい。
普通のハト麦は、ゆでてサラダに入れてます。こっちもおいしい！間違って引き割を買わないこと！（←間違った）
フルーツは生派。
オイルは気分で。
焼き芋は、まぁ焼き芋です。じっくりトロ甘になった焼き芋が嫌いな人は（我が家には）いませんのでね。
こんな朝の食生活の話を、筋トレのトレーナーに話していたら、
フルーツに芋、麦、小松菜って、動物園のゴリラじゃないんですから、もっとちゃんとたんぱく質とか炭水化物とか取りなさいよと言われました。
そっか、確かにね…。
ゴリラね…。
筋トレの先生、無口なうえにけっこう辛口なのだった。
